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Content Provider : OpenAIRE Subject : 54 quimica y ciencias afines / chemistry Filter by : Subject

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Elaboración y conservación de néctares a partir del lulo variedad 'La Selva'

Authors : Ocampo González, Olga Piedad; López Ortíz, Olga Beatriz (Thesis advisor)

Subjects: 54 Química y ciencias afines / Chemistry; 66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineering; Lulo variedad "La Selva", Frutas-análisis fisicoquímico, Conservación de alimentos, Jugos de frutas, Frutas tropicales

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